营养师培训常见问答:
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营养师就业前景如何?

     营养师就业前景非常看好。营养产业已成为我国政府重点扶持的产业。党中央在十七大报告中就提出要将提高公共健康水平作为党在新时期的重要任务。我国政府的一系列政策大大推进了全社会对营养师的需求。
    
我国目前营养师人数及其匮乏,其原因:一方面是我国在2005年以前,所有大专院校已有13年没有开设营养专业课程,造成营养保健人才长期断档。另一方面,我国近年来因全民营养保健知识的缺乏而导致的各种与营养有关的慢性病逐年剧烈上升,并且成为民众致病、致残、致死的主要原因,给国民经经济和造成巨大损失,也给众多家庭带来沉重负担。2007年统计我国的医疗卫生总费用1万亿,已占到国民生产总值的4%,其中50%,即5000亿元/年都是老百姓个人的现金支出!因此营养保健问题已成关系国计民生的大事,可以说国民健康问题是关系到一个国家生死存亡的大事。党中央已高度重视这个问题,根据我国政府最新制定的推进公共营养改善行动的计划,尽快解决我国营养师极其短缺的现状,培养新一代营养保健人才,满足社会急剧增长的对营养师的需求,经全国职业资格考试认证中心授权,中国老年医学委员会百思康营养健康科技培训中心面向全国各地开办营养师培训班。
     根据政府制定的《中国国民营养法条例》规定的要求实施,我国需要400万营养师,如果达到发达国家营养师的人员配置水平,我国至少需要600-1000万营养师。而按照我们现在的每年全国各个培训机构培训的总人数相加起来,每年培养1-2万人,要培养20-30年也难达到或接近发达国家的水平。
     营养师可在有关营养、保健、健康管理等相关领域的担任营养咨询师、营养讲师、营养健康测评师、营养指导师、营养及运动教练、健康管理师以及营养教学与科研工作。在医院营养科临床营养师,目前营养师在保健品和食品企业的研发、生产、市场宣传策划、营销和培训的各个环节发挥着重要作用;在医院、健康管理中心、酒店宾馆、中高档餐馆,大企业餐厅、幼儿园、旅游服务、体校、健身馆、高档养生馆和培训教育、社区服务业、养老院等领域都有着广阔的就业前景。
     营养师将成为21世纪收入较高的白金职业,从业人员人均年收入可达到3万—5万元。有一、二年以上经验的从事保健品营销人员、培训师、私人顾问年收入一般可达8万—10万元多。高级营养师的收入水平已经与软件工程师、律师、注册会计师接近。已经排列在收入最高的前十大热门职业之中!
     近年来大学生就业率严重下降,面临当前大学生就业难的困境,从事营养师这一顺应国家需求的新职业无疑能帮助你走上职业发展的新途径! 百思康营养健康培训中心提供培训、职业资格鉴定认证、就业帮助一条龙服务。
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营养师报考条件和课程内容如下:
中级营养师:
报考资格需符合下列条件之一:
1.经过培训,考试合格并已获得助理营养师资格证书,并有一年以上相关工作经验人员;
2.经过专业的岗位培训,从事2年以上有关医、药、营养、保健、食品加工、幼教、育婴、酒店管理、 保健品、食品营销或管理等专业人员。
3.以上相关专业大、中专以上学历的人员(含在校生)。非相关专业大学生工作2以上。
中级营养师课程内容:(比助师级增加了中医和药膳、食物搭配的中医理论,详见网站上招生简章)
1、营养学基础知识 2、人体结构与消化系统生理功能;
3、各类食物的营养价值及保健作用; 4、中医基础与中医养生的基本知识(增)
5、科学配餐原则,饮食搭配的宜忌; 6、膳食营养平衡指南、科学烹饪方法
8、药膳和食疗的常用方法及食谱(增)9、营养配餐的设计和计算方法
10、营养配餐专家咨询系统软件平台应用。11、如何科学选择食物、储存食物
12、搭配食物宜忌原则与实例;13、孕妇、乳母、婴幼儿、青少年、老人的生理特点及营养需求。
14、特殊环境和职业人群营养;15、保健品的相关知识
高级营养师:
报考条件需符合下列条件之一:
1.已经取得中级以上有关营养、保健、医、药等相关培训证书,具有较丰富工作经验人员;
2.中专同等以上学历,经过专业岗位培训,从事医疗、营养、保健、幼教、餐饮、保健品营销及管理等相关工作5年以上的人员;
3.相关专业大专以上学历,并有2年以上相关工作经验的人员。
4.医学、营养、食品等相关专业硕士以上可以直接报考高级。
高级营养师课程内容:
1、中医营养测评;2、综合营养测评
3、营养食谱制定;4、高档宴会营养食谱
5、中医的四诊合参与八纲辩证;6、中医饮食调补学、中医食疗食养法则
7、中医养生食物及食谱;8、各类体质的中医养生原则、食疗方法、食谱推荐
9、不同季节的食疗保健方法和预防疾病的养生措施
10、各类虚证的饮食调补法则与实例 ? 实用营养配餐计算与实用平台
11、各类常见食物的营养功效;12、食物污染与中毒的预防
13、强身益寿保健食物的选择与食疗食谱;14、与饮食有关常见疾病病人的生理特点
15、常见病人营养护理要点与方法;16、更年期等中老年亚健康营养保健
17、特种环境和特种职业人群营养;18、常见保健品相关知识、如何选择保健品
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